いつかやってみたいと思っていた、お弁当にやきそば。

麺類は腹持ちが悪いかなーと思って控えていたけど、
今日は帰りが早いらしいし、手の込んだものを作る気力が
今ひとつ湧いてこないので、こんなときこそやきそばだわっ、と実行。


本で見かける料理家さんたちのやきそば弁当には半熟の目玉焼きが
乗っていて、それはそれはおいしそうなんだけど、やっぱりちょっと
心配なのでゆで卵に。トッピングも青のりは控えてかつおぶしと
紅しょうが、せめてもの賑やかしに塩豚も乗っけて。


家で食べるときより野菜がぐっと少ないけど、ウスターソース＋こしょうが
なんとも食欲をそそってよいのではないかと自画自賛。



■きょうのお弁当

・やきそば塩豚のっけ
・里いもといかの煮物（夕べの残り）
・ゆで卵


温玉製造器で作ったゆで卵、殻むきに失敗・・・。